Description
Сьогодні я до вас із кексами. Знайшла цей рецепт на грецькому сайті, лежав він у мене в закладках і ось дочекався свого часу. Дуже, дуже смачні кекси!
Ingredients
-
Молоко
130 мл
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
1/2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ванілін
1 г
-
Печиво
60 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор очеретяний
100 г
-
Сіль
1 г
-
Вершки
60 мл
Cooking
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Вбить яйца и ванилин Влить теплое молоко
Всыпать просеянную муку
Печенье пробить в крошку
Коричневый сахар насыпать в толстостенную посуду (я топила в сковороде) Поставить на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, огонь убавить Добавить сливочное масло (не забывая мешать)
Влить аккуратно сливки
Немного проварить до состояния жидкой карамели
И сразу же вылить в тесто, размешать
В тесто высыпать размолотое печенье. Хорошо размешать венчиком до однородности
Тесто разложить по формочкам для кексов. Выпекать в горячей духовке 30-35 минут. Проверить готовность на сухую палочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.