Description
Тушкована капуста з ковбасою та томатами
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Ковбаса
300 г
-
Морква
3 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Вилок капусты тонко нашинковать.
Уложить в глубокую кастрюлю и залить водой, примерно на 2-3 объема капусты. И варить 20-25 минут (в зависимости от твердости капусты).
Пока варится капуста, на растительном масле обжарить до золотистого цвета лук, нарезанный кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Добавить к обжаренному луку. Также прибавить помидоры, нарезанные дольками (либо томатную пасту). Потушить 2-3 минуты.
Колбасу нарезать кубиками.
К уже полуготовой капусте добавить обжаренные овощи. Перемешать.
Затем колбасу, снова перемешать.
Тушить до готовности еще примерно минут 20-25.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.