Description
Ми сумуємо без причини.., якщо у стравах немає свинини..! І звісно голодують наші вірні чоловіки..! Щоб ситно всім поїсти ... відбивні приготуємо ...! Жінок теж треба слухати..!, компроміс для всіх знаходимо..! М'ясо буде для чоловіків..!, а для жінок, трохи схитрімо..! Смак трохи змінюємо.., соковитих яблук додаємо..! Непомітно це буде.., лише ніжний відтінок у блюді..! А потім ми наше м'ясо.., в теплу шубку одягнемо..! Так затишно..!, дуже класно..!, і до зими його зігріємо..! Сік під шубкою збережеться! Аромат у нього вселиться! Буде смачно! Буде ситно! Чудово! Апетитно!
Ingredients
-
Свинина
450 г
-
Яблуко
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Спеції
1 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Продукты
Мясо нарезать стейками, не толще 1, 1,5 см. Отбить под пленкой, но не сильно ( чтоб не потерять сок)
Поперчить, и хорошо втереть горчицу. ( солить не надо)
Яблоко натереть на самой мелкой терке, добавить, пропущенный через пресс чеснок.
Обмазать куски мяса, и оставить мариноваться, лучше на ночь в холодильнике. ( не менее 8 часов)
Подготовить кляр: яйца смешать с майонезом. ( можно делать двумя способами: ввести к яйцам и майонезу муку ( консистенция сметаны.), или перед жаркой обвалять мясо в муке, а затем окунуть в яично- майонезную смесь) Кому, как удобней..
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, мясо перед жаркой чуть посолить., погрузить в кляр, и обжарить до золотой корочки. Затем или потушить на сковороде под крышкой, до готовности, или поместить в духовку не на долго..
Блюдо готово! Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.