Справжні чоловічі млинці

Description

Мої чоловіки дуже люблять млинці, але їм треба було б все ситніше і смачніше. Ці млинці повністю збіглися з їхніми бажаннями та смаком. А млинці на їхньому улюбленому напої нікого з них не залишили байдужими.

Ingredients

Борошно пшеничне

1.5 стак.
Пиво світле

2 стак.
Яйце куряче

2 шт
Олія

4 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1/2 ст. л.
Сода

1/2 ч. л.
Фарш м'ясний

200 г
Сир голландський

100 г
Пюре картопляне

100 г
Олія

1 ст. л.
Сир голландський

3 ст. л.
Вершки

50 мл

Cooking

Делаем наши блинчики. Для этого взбить яйца с сахаром, солью, растительным маслом и пивом. Продолжая взбивать, всыпать муку и взбивать до консистенции жидкой сметаны. Добавить соду, перемешать и выпекать.

Теперь займемся начинкой. В сковороду налить масло, разогреть и обжарить фарш.

Добавить картофельное пюре, перемешать. Всыпать тертый сыр, мешать до тех пор, пока сыр не расплавится.

На край блина положить начинку и скрутить трубочку. Сложить блины-трубочки в смазанную маслом форму, плотно в один слой. Посыпать тертым сыром и полить сливками.