Description
Знайшла тут в одній групі цікавий рецепт. І одразу вирішила зробити, але не подумала, що продукти таки у нас різні. І взяла я сир наш, а він рідкий ... але все одно все вийшло, додала часу для випічки і все - о кей! Дівчатка, пригощайтеся!
Ingredients
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Стружка кокосова
150 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Цукор
220 г
-
Варення
50 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Кисломолочний сир
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Замесим тесто: 100 гр сливочного размягченного масла растираем с 50 гр сахара, 1 желтком и 1 ч. л. разрыхлителя. Постепенно вводим муку, должно получиться мягкое песочное тесто как пластилин. Может понадобиться больше или меньше муки, смотрите сами.
Берем форму 24 см, сразу выкладываем тесто в нее. Я вырезала круг из бумаги, раскатала на нем тесто и перенесла, так удобнее; сделала бортик. И убираем в холодильник. Минут на 20.
Делаем пока начинку. Смешиваем творог с сахаром, крахмалом, яйцами и ванильным сахаром. Если у вас зернистый творог, то кладем 1 ложку крахамала, если, как у меня, жидкий то 2 ст. л. Все нужно хорошо размешать, даже растереть (зернистый) до пастообразного состояния.
Достаем наше тесто, кладем на него варенье, у меня слива. Ягоды только.
Выливаем начинку.
Делаем "кудряшки". Смешаем мягкое масло, сахар и кокосовую стружку. Выкладываем на начинку.
Ставим в духовку, накрыв фольгой. При 180*С запекаем 40-60 минут. Я выпекала 60 минут, из-за жидкого творога. За 10 минут до окончания выпечки снимаем фольгу.
Достаем, даем хорошо остыть. Тогда только нарезаем. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.