Description
Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
80 г
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Сіль
-
Ванільний цукор
1 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вода газована
50 мл
-
Масло вершкове
4 ч. л.
-
Шоколад темний
100 г
-
Вершки
80 мл
-
Сироп ягідний
2 ст. л.
-
Какао-порошок
-
Цукрова пудра
-
Молоко
Cooking
Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.
На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.
Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.
Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.
Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.
Нарезаем рулеты на кусочки.
Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.