Description
Хоча багато хто знає це печиво, я все-таки вирішила написати, поділитися своєю технологією. Я дуже люблю "ГОРІШКИ"
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Сметана
0.5 стак.
-
Маргарин
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Сода
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Горіхи
1 стак.
-
Вершки
100 г
-
Ванілін
Cooking
Яйца растереть сахарной пудрой, добавить размягченный маргарин, соль и соду, всыпать муку и замесить тесто (мягкое). Сделать из теста маленькие шарики.
Для формирования орешков использовать специальную форму-орешницу. Положить шарики по одному, закрыть и держать с обех сторон на огне по 2-3 мин. (пока не подрумянятся).
Затем подравнять излишки ножом
Для начинки: взбить сгущенное молоко со сливочным маслом или со сливками, добавить излишки теста, ванилин-перемешать
В каждую половинку положить крем и орехи половинками или четвертинками. Прилепить друг к другу
Пусть постоят ваши печеньки часа 2-3, чтобы впитался крем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.