Description
Лазила, загалом, по інету.. бачу кнедліки, думаю, назва якась т незнайома.. а тут папка проходить повз і грит, ааа.. смачна річ! ми такі в Чехословаччині їли!... з чим їли, говорю?... З гуляшем!.. Ну, самі розумієте, меню було складено за 5 хвилин. Взагалі, не знала, що вийде ... та й чи вийде взагалі! І папка ходив і під'юджував: Ні.. у тебе так не вийде, як там давали.. ні-ні... Розлютилася і зробила!! Дуже ніжні штучки, які (за розповідю тата) замовляли в Празі з ранку товариші.. з похмілля)) Макали в гуляш і їли! Ось і вам пропоную трохи долучитися до чехословацької кухні! (з. ы. а що перед цим увечері робити.. ви вже як-нитка самі ...)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
4 г
-
Молоко
250 мл
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
1. Дрожжи развести в 100 гр тёплого молока и ч. л. сахара, оставить, пока не начнут пузыриться..
2. Затем, добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, подсолнечное масло, молоко, соль, сахар...
3. Начинаем всыпать муку, не помню, сколько нужно.. прям из пакета сыпала.. чтобы массу можно было сформировать.. даже если к рукам прилипает.. посыпьте сверху мучкой и всё.. формируйте...
4. Оставляем минут на 20.. подниматься..
5. Обминаем.. и даём ещё разок подняться.. минут 5-7..
6. Формируем вот такие колбаски и ещё минутки на 3-5 оставляем..
7. Ставим кастрюлю с водой на газ и доводим до кипения.. ставим сверху дуршлаг и выкладываем эти две колбасятины сверху... закрываем крышкой и оставляем париться.. (п. с. это изощрение для тех, у кого нету мантоварки или пароварки...)))
8. У меня стояло около часа... Вынимаем
Приятного аппетита! :-*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.