Description
Даниш, або дениш, - це австрійська випічка, що прижилася в Данії, звідки вона поширилася по всій Європі та Північній Америці. Даниші можуть бути найрізноманітнішої форми, з найрізноманітнішою начинкою: горіхи/родзинки, кремоподібні сири, різні фрукти та ягоди. Дуже хрумке листкове тісто та ароматна начинка.
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
сир
220 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Цедра апельсину
1 шт
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1 ч. л.
-
Чебрець
1 веточ.
-
Ягода
30 г
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
Cooking
Приготовить начинку. В чашке смешать творог, желток, ванилин, цедру и сахарную пудру.
У меня сахарная пудра и ванилин фирмы Hааs.
Тесто разрезать на квадраты.
Формируем даниш по следующей схеме. Сложить пополам.
Сделать такие надрезы.
Развернуть.
Завернуть в одну сторону
Затем в другую.
Смазать желтком, смешанным с молоком. В центр выложить начинку и ягоды по желанию.
Выложить на противень, у меня силиконовый коврик.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. до золотистого цвета. Посыпать тимьяном. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.