Description
Дуже ніжний пиріг, що тане в роті, з персиками і кокосовою стружкою. Сирна начинка з пудингом виходить легкою і повітряною. Готувати такий пиріг дуже просто та не складно. Частуйтесь!
Ingredients
-
Персик
3 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Масло вершкове
50 г
-
Розпушувач тіста
11 г
-
Стружка кокосова
30 г
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Цукор
1 стак.
-
Пудінг
1 пакет.
Cooking
Масло поставить растапливать. Тем временем 2 яйца взбить с 3/4 стаканом сахара. Влить растопленное масло и быстро перемешать.
Влить молоко, взбить. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как сметана густая.
В творог вбить яйцо. Всыпать кокосовую стружку, остатки сахара и пудинг. Взбить все венчиком. У меня пудинг розовый, можете использовать любой. А если нет пудинга, то использовать 3 ст л крахмала и 1 г ванилина. Форму (20 см) смазать растительным маслом. Вылить половину теста, сверху всю творожно-кокосовую начинку.
Сверху на творожную начинку хаотично выложить остатки теста. Персики нарезать соломкой и выложить сверху на тесто не вдавливая их. Отправить пирог в духовку при 180 гр на 45-50 мин. Готовому пирогу дать полностью остыть, чтобы творог "схватился" и засуфлировался.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.