Description
Пісний економічний пиріг із продуктів, які завжди є в наявності. Соковита, ароматна випічка! Запрошую вас на чай!
Ingredients
-
Вода
150 мл
-
Олія
150 мл
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цукор коричневий
200 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яблуко
2 шт
-
Кориця
Cooking
В миске смешиваем 300 г муки и сахар.
Вода должна быть очень холодной. Я заранее поставила емкость с водой в морозилку на полчаса. В воду добавляем соль и растительное масло. Взбиваем миксером до однородной белой эмульсии.
Вливаем эмульсию в муку с сахаром, замешиваем тесто. Яблоки мелко нарезаем кружочками.
На рабочую поверхность высыпаем оставшуюся муку, вымешиваем тесто и делим его на две части. Одну часть тонко раскатываем и выкладываем на противень (24*34 см), застеленный пекарской бумагой.
Сверху выкладываем яблоки, посыпаем корицей. Я присыпала яблоки сахарной пудрой с корицей.
Вторую часть теста раскатываем и накрываем яблочный слой. Тесто будет рваться, поэтому придется постараться, чтобы накрыть пирог. Верх пирога посыпаем сахаром для хрустящей корочки!
Пирог убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Аромат при выпечке стоит чудесный!! Готовый пирог охладить, нарезать и подавать к чаю!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.