Description
Дуже смачні, ніжні равлики з начинкою з картоплі з сиром, і ще як бонус з маком. Частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Дріжджі
30 г
-
Маргарін
200 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Картопля
2 шт
-
сир
150 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Цибуля біла
1 шт
Cooking
Слегка взбить яйца, постепенно добавляем мягкий маргарин (можно масло взять), сметану, сахар, соль и дрожжи. И муку.
Такое тесто у нас получается.
Теперь наше тесто заворачиваем в пакет и ставим в холодольник на 1 час.
Пока тесто у нас подымается, делаем нашу начинку. Берем творог, отвариваем картофель и трем его на терке. Смешиваем творог, картофель, добавляем соль, зелень. Лук режем мелко обажриваем на масле и тоже добавляем в нашу начинку.
Через час тесто действительно поднялось в холодильнике. Достаем его и делим на 2 части.
Раскатываем пласт, и кладем нашу начинку.
Сворачиваем в рулет и режем на сигменты примерно шириной в 1 см. Выкладываем на лист. Даем расстоятся 20 минут. Можно сверху обмазать взбитым яйцом.
Ставим в теплую духовку на 25минут при 185гр.
И как обещала бонус. Вторую половину я делала с другой начинкой, маковой. Берем готовую уже начинку или делаем сами. И на пласт выкладываем и делаем все далее как с творожно-картофельной. Ну очень вкусные и нежные получаются улиточки. Приятного!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.