Description
Протягом м'яса..! Смак його завжди чудовий! І фантазії різні! А рецепти безмежні..! Хочу друзі я запропонувати, нам смачно м'ясо згасити..! Ніжний соус приготуємо! І підсумки підіб'ємо..! Від тарілок не відходимо, а ще добавки чекаємо! Вийшло ароматно! Ця страва всім приємна! Дуже вершкове та соковите! Усі задоволені будуть точно!
Ingredients
-
Яловичина
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Вершки
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Спеції
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Вода
2 стак.
Cooking
Продукты
Мясо нарезать средними кусочками
На сковородке разогреть смесь растительного и сливочного масел, добавить мед, перемешать, выложить мясо и обжарить, чтоб оно зарумянилось. ( я сразу перчу)
Переложить мясо из сковороды в посуду для тушения, в это же масло выложить нарезанный лук и обжарить
Затем лук переложить к мясу, добавить специи по вкусу. Яблоко очистить и натереть, выложить сверху мяса и лука
Влить 2 стакана воды, положить лаврушку и перец горошком. Накрыть крышкой и поставить тушить. время тушения зависит от мяса, или ребер. Говядину я тушу минут 60-70, а телятину и свинину минут 40-50
Холодные сливки смешать с мукой, влить тонкой струйкой в мясо, перемешать и потушить еще минут 10-15, до образования соуса
Яблочки при тушении тоже превращаются в соус.
Подавать мясо с любимым гарниром!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.