Description
Простий рецепт на кожен день. Якщо ви любите баклажани, а саме гострі баклажани у поєднанні з рисом і вершковим кремом, то це страва для вас.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Баклажан
200 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Помідор
5 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Аджика
3 ст. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Молоко
1,5 стак.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горіх мускатний
1/9 ч. л.
Cooking
Я в рецепте использовала замороженные овощи, если у вас в наличии есть свежие, то блюдо будет вкуснее. Итак, баклажаны и перец болгарский обжарить слегка в растительном масле.
Добавить нарезанный лук и помидоры. Тушить около 5 минут.
Добавить аджику, чеснок и хмели-сунели. Довести до вкуса - посолить. Тушить до полного испарения жидкости.
Рис Акватика Микс отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
В слегка остывший рис добавить одно яйцо.
Размешать, выложить в формы (порционно) или в одну большую форму.
Сверху выложить овощную смесь. Придавить ложкой.
Муку обжарить на сковороде 1 минуту, влить молоко и добавить сливочное масло. Держать на огне до загустения (2-3) минуты. Добавить мускатный орех.
Выложить крем бешамель на овощную смесь.
Посыпать натёртым сыром...
И поставить на 10 минут в разогретую до 230 градусов духовку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.