Description
Проста, смачна та красива страва для будь-якого столу - фаршировані кабачки. В принципі, начинку можна зробити будь-яку, на ваш смак. У мене з рисом та грибами.
Ingredients
-
Кабачок
1 кг
-
Печериці
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Рис
100 г
-
Морква
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Зелень
-
Олія
50 г
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Грибы обжарить на растительном масле, добавить нашинкованный лук и тертую на терке морковь, посолить, продолжая обжаривать.
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Смешать рис с грибной массой
Кабачки помыть, очистить кожицу, нарезать колечками 3-5 см, удалить сердцевину, посолить.
Выложить кабачковые колечки в смазанную растительным маслом форму, начинить грибной начинкой. Можно добавить немного воды для сочности. Я не добавляла, просто закрыла форму крышкой.
Сыр натереть на мелкой терке, помидор нарезать колечками. Кабачковые колечки посыпать сыром, затем положить по дольке помидора, сверху опять засыпать тертым сыром
Запекать в горячей духовке при 200*С до готовности (около 40 минут). Готовые кабачки украсить зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.