Суп-пюре з моркви із заправкою з петрушки та часнику в оливковій олії. Це, хлопців, рецепт від шеф-кухаря. Я таке вперше спробувала в Мюнхені в далекому 89-му році. Тоді, завдяки Горбачову, нарешті піднялася залізна завіса, і ми могли полетіти за кордон. Це було моє перше відвідування забороненої країни :) Ми полетіли з чоловіком до Мюнхена на Октоберфест. Напевно, з того часу я й полюбила пиво. І ось коли ми вже відлітали, то в аеропорту Мюнхена в кафе, я замовила собі цей супчик. Мене настільки підкорив смак, що я поперлася просити рецепт у кухаря :). Чоловік мені тоді сказав: "З глузду, чи що, збожеволіла? Який шеф тобі це скаже?" А мені 26 років, я впевнена у своїй "неземній красі" (іржу, не можу), ну, хлопців, була я така молода і до жаху самовпевнена і поперлася за рецептом! Німецькою (як і французькою, і італійською) я кажу досить жваво (я все-таки дівчина з професорської сім'ї і до жаху навчена будь-яким наукам, знову іржу), включила всю свою чарівність, і мені не те що рецепт дали, ще й покроково все пояснили. Так що, друзі, якщо кому цікавий рецепт 89-го року від німецького шеф-кухаря з Баварії з приводу морквяного супу-пюре, милості прошу в гості дивитися. :)