Description
Знову кінець місяця і знову в гаманці порожньо... але якщо поритися в холодильнику та морозилці, то можна знайти достатньо, щоб порадувати сім'ю смачним пиріжком:) Уявляю манник з ніжною сирною начинкою та червоною смородиною:)
Ingredients
-
Крупа манна
1,5 стак.
-
Кефір
1,5 стак.
-
Цукор
1,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
200 г
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
сир
300 г
-
Вершки
75 мл
-
Смородина червона
-
Крохмаль
2 ч. л.
Cooking
Замешиваем манник. отставляем тесто набухать примерно на 30мин.
В это время смешиваем начинку - творог, сахар, яйцо, сливки, крахмал, масло.
Так как масла и так много, то форму я ничем не смазывала. Выливаем примерно 2/3 теста в форму.
На середину выкладываем творожную начинку, но не до самых бортиков.
Сверху насыпаем смородину. у меня ягод получилось чуть больше стакана.
И сверху заливаем остатками теста. подмазываем чтобы смородина с творогом были закрыты. О краях не беспокойтесь, так как манник хорошо подходит:)
Выпекаем примерно 45мин. после этого можно оставить еще минут на 15 в выключенной духовке. Достаем, остужаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.