Description
Ви любите картоплю? Молодий, рум'яний, ароматний, з хрусткою скоринкою? Особисто я не можу перед таким устояти.
Ingredients
-
Картопля
500-600 г
-
Бекон
200 г
-
Часник
4 зуб.
-
Оливкова олія
-
Чебрець
-
Сіль
Cooking
Молодой картофель отварить в подсоленной воде, очистить и разрезать пополам.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле 5 минут, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ, здесь фишка в том, что тогда картофель получится с хрустящей корочкой.
Пока обжаривается картофель нарезать бекон или корейку.
Пять минут прошло, добавляем к картофелю бекон, зубчики чеснока, их можно оставить целиком или разрезать пополам, можно не очищать от шелухи и веточку тимьяна, перемешать и жарить ещё минут 5. В конце посолить, поперчить.
Аромат стоит потрясающий! Сочетание картофель-бекон-чесн ок-тимьян волшебное!
Готовый картофель разложить по тарелочкам и вперед.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.