Description
На сайті є кілька варіантів кишень, але це - лише варіанти. Іноді достатньо додати або прибрати пару інгредієнтів, і смак страви буде абсолютно іншим, тому ризикну поділитися своїм рецептом.
Ingredients
-
Рис
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бекон
-
Майонез
3 ст. л.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Зелень
-
Спеції
-
Курка
-
Печериці
Cooking
Итак, начинка: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны, жарить до готовности грибов, в самом конце посолить, добавить специи и отваренный рис.
Филе аккуратно надрезаем с боку так, чтобы получился кармашек.
Примерно вот так. Если немного испортили и продырявили изделие - не страшно, начинка не рассыпчатая, да и запекаются кармашки в духовке, и переворачивать их не придется. В случае чего можно "подлатать" карман, закрепив края зубочисткой.
Наполняем кармашки фаршем.
Оборачиваем каждый ленточкой бекона. Если берете фасованный порционный бекон в вакуумной упаковке, выбирайте тот, в котором больше прослоек сала, он эластичнее. Такой бекон с широкими прослойками мяса частенько ломается при обертывании.
Укладываем в форму для запекания или на противень.
Приготавливаем соус, смешав майонез, томатную пасту (кетчуп) и горчицу. Такой порции соуса хватит на 5-6 кармашков, а если готовим больше, то количество ингредиентов в соусе удваиваем или утраиваем.
Заливаем наши обертыши соусом и - в духовку минут на 30, температура примерно 200 градусов.
Вот такие золотистые красавчики получаются!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.