Description
Ситний та ароматний пиріг з начинкою з рису та м'ясного фаршу. Пиріг подається до першої страви у теплому вигляді. Рекомендую спробувати.
Ingredients
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Рис
50 г
-
Фарш м'ясний
5 ст. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1 ч. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
Cooking
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Приготовим тесто. Смешиваем кефир, соду и манную крупу. Оставляем на 10 минут.
Тем временем обжариваем измельченный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Фарш добавляем в отварной рис и перемешиваем.
Теперь продолжим делать тесто. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло. Затем небольшими порциями вводим муку и перемешиваем.
В начинку добавляем майонез и зелень, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой. Покрыть тестом дно формы. Из полученного фарша сформировать тефтельки и выкладываем их в тесто.
Аккуратно заливаем сверху тестом. Пирог ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 35-45 минут. Готовность пирога определяем по золотистому цвету.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.