Description
Якщо чесно, я не знаю, яка принципова різниця між такосами та буріто, завжди вважала, що це одне й те саме, але знайомі нашої родини, які кілька років прожили в Мексиці, поділилися цим рецептом, і сказали, що це саме такоси…
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Шинка
100 г
-
Квасоля
1 бан.
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Табаско
-
Сир плавлений
-
Коржик
-
Кетчуп
Cooking
Итак, нам необходимы лепёшки пшеничные (тортильи), но мы обычно их заменяем лавашём, сыр плавленый в пластинах и два вида начинки: овощная и мясная.
Готовим мясную начинку: Обжариваем на небольшом количестве растительного масла фарш, немного подсаливаем и перчим. Добавляем мелко нарезанную ветчину и фасоль в томатном соусе. Тушим минут 15.
В это время, пока тушится мясная начинка, готовим начинку овощную. Мелко-мелко нарезаем репчатый лук, зелень и помидоры. Заправляем всё это кетчупом, добавляем по вкусу Табаско, солим.
И начинается процесс поедания. Начинки выкладываем в салатники (важно, чтобы мясная начинка была горячей!). Берём лепёшку (или лаваш), кладём на неё пластину сыра, сверху выкладываем ложку мясной начинки и ложку овощной начинки, заворачиваем… И, приятного аппетита!
Хотела ещё заметить, что изготовление такосов дело индивидуальное, т.е. каждый, сидящий за столом сам, на своей тарелке творит свой такос.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.