Description
Дуже смачна запіканка! Правда-правда! Настійно рекомендую спробувати! Рецепт узятий із кулінарної книги "Казкова кухня Шули".
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Вода
1/4 стак.
-
Лосось
100 г
-
Сир копчений
50 г
-
Сир твердий
50 г
-
Сметана
400 мл
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля зелена
5 шт
-
Кріп
1/2 стак.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Розпушувач тіста
1/4 ч. л.
Cooking
Из муки,размягченного масла(маргарина),соли и воды замесить тесто.
Жароустойчивую форму диаметром 26 см смазываем маслом,выстилаем полученным тестом,накрываем и отставляем в сторону.Беремся за начинку.
Дальше все просто.Не хочу вас даже утомлять процессом фотографирования.Надо смешать все ингредиенты начинки.Лосося мелко порезать,взбить венчиком яйца со сметаной и молоком(молоко не кипятить,прям из холодильника),ввести по столовой ложке муки и горчицы,добавить разрыхлитель.Натертые на крупной терке сыры тоже в кучу :-D .Перья зеленого лука и укроп мелко нашинковать.Посолить,поперчить.Все тщательно перемешать.Готово!
Заливаем начинку на тесто.Разогреваем предварительно духовку до 180градусов.Запекаем минут 40,до готовности.
Вот до такого румяного состояния.
Даем чуть-чуть остыть.Разрезаем и пробуем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.