Description
Я колись працювала в кафе кухарем, і ця страва мала великий успіх. Звідки про нього довідалися, не знаю. Але навіть іноземці часто питали його рецепт. Так як смак у курки зовсім змінюється на краще. Секрет у маринаді.
Ingredients
-
Філе куряче
1 кг
-
Апельсин
1/2 шт
-
Приправа
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Продукты для приготовления.
Апельсин порезать на дольки. Куриное филе или окорочка (отделить мясо от костей и кожи) пересыпать специями, посолить, поперчить, выдавить сок апельсина. Вместе с кожурой мариновать не менее чем на 12 часов. Я мариную на ночь. Мясо должно плавать в соке.
Панировать в сухарях.
Обжарить на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать с рисом, картофелем, кашами или овощами.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.