Голубці по-сибірськи

Description

На сайті вже багато рецептів приготування голубців. Спробуйте мій рецепт. Вони дуже смачні, ситні та ароматні. Сподіваюся, що вам сподобається...

Ingredients

Капуста білокачанна

1 шт
Фарш м'ясний

500 г
Рис

150 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Помідор

4 шт
Сметана

200 г
Кетчуп

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Олія
Вода

2 стак.

Cooking

Капусту нужно отварить до готовности.

Пока капуста варится, мы приготовим фарш. Для этого нужно отварить рис, порезать кубиками лук и натереть на тёрке морковь. Лук и морковь мы должны обжарить на растительном масле.

Теперь в фарш добавляем рис и 1/2 часть овощей (остальную часть мы оставим для соуса), а так же соль и специи по вкусу. И хорошо вымешиваем фарш.

Теперь, когда сварится капуста, мы должны разобрать её на листики.

Голубцы мы должны свернуть так, как вы сворачиваете блинчики с начинкой. Вот такие они должны получиться.

Выкладываем голубцы на сковороду и немного жарим с двух сторон. И теперь их нужно выложить в глубокую жаропрочную посуду.

Приготовление соуса: Вот теперь нам понадобится остальная часть овощей. Помидоры мы должны порезать небольшими кубиками и вместе с луком и морковкой немного потушить.