Description
Суп як суп але не зовсім ... Особливість у тому що всі інгредієнти смажені крім зелені ... Загляньте, думаю вам сподобається тим більше, що смак зовсім відрізняється від звичайного супця
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Сік лимонний
1 ч. л.
Cooking
Отвариваю небольшую курочку, отделяю мясо от костей и мелко нарезаю.
Нарезаю картошку, морковь, перчик, лук.
И все это с мясом прожариваю хорошенько (до, как говорится, золотой корочки и под конец жарки я подсыпала немного кинзы - при жарке принимает красивый салатовый цвет :))) на растительном масле с соком лимона и всю эту массу смешиваем с бульоном от отварной курочки.
Посолили, поперчили и через минуты 2 выключили, посыпать зеленью и можно подавать (ну я без чесночка не могу, положила вместе с зеленью один зубчик). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.