Description
Капусту любите друзі? Звичайно ж зовсім не дарма! З нею стільки смачних страв завжди на свято нас звуть! Ще один рецепт простий, він буде такий вершковий! І сирно буде все у нас! Давайте спробувати зараз!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
2 кг
-
Молоко
2 стак.
-
Сир твердий
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/8 ч. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець чорний
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.
Капусту порубить. опустить в кипяток и варить минут 10
Откинуть на на сито
В сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук
Обжарить минут 5-7, добавить мускатный орех, соль, и перец
Добавить муку
Все перемешать и прогреть
Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно помешивая, добавить лавровый лист
Варить на малом огне минут 15-20, затем убрать лавровый лист
Затем добавить 3/4 стакана натертого сыра (можно чуть больше, по вкусу), перемешать и снять с огня
Добавить сливочно-сырный соус в капусту
Все хорошо перемешать, проверить специи на пробу. Противень (можно с бумагой или ковриком) смазать растительным маслом, (модно еще чуть сухарями присыпать) выложить капусту, верх посыпать оставшимся сыром смешанным с панировочными сухарями. Запекать в разогретой духовке 200-210% в течении 15-25 минут. Смотреть по готовности.
Капуста готова. Дорогие друзья, мы не ждем от нее чуда запеканки, достаем порционно, хотя у меня иногда получается.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.