Description
У моїй сім'ї кожен має свою улюблену начинку в пирогах. Коли часу обмаль, за допомогою цього пирога можна догодити кожному!
Ingredients
-
Тісто листкове бездріжджове
250 г
-
Картопля
4 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Печериці
200 г
-
Масло вершкове
-
Кріп
-
Цибуля ріпчаста
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Готовим начинки для пирога. Сегодня я для первой начинки обжаривала фарш с луком и протертыми помидорами, для второй - шампиньоны с луком, а для третьей сварила картофель и сделала пюре с укропом и сливочным маслом. Начинок может быть и больше, особенно, если происходит "чистка" холодильника.
Тесто раскатываем, вырезаем в форме рога и смазываем желтком, для того, чтобы сок начинки не пропитал сильно тесто и оно не было бы мокрым. Все таки не торт!
По краям теста укладываем бортик.
А теперь раскладываем начинку. Полоска мясная, полоска картофельная, полоска грибная. Далее в том же порядке.
Вот вся начинка уложена. Правда, грибы пришлось исключить. Пришел старший сынуля и развякался. Он жутко не любит грибы. Ну, да ладно. И так не плохо! Можно было бы заменить грибы на другую начинку - например, тушеную капусту, но надо было быстрей готовить.
сверху пирога укладываем решетку, разделяющую начинки. Это, что бы потом каждый видел, какой кусочек себе отрезать.
Верх смазываем желтком и ставим в разогретую духовку. Температура 200 градусов на 15-20 минут.
Достаем и кормим домашних!
Приятного и Вам аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.