Description
Якщо чесно, то не дуже люблю рибу. Люблю будь-які морепродукти, навіть морську капусту, але не рибу. Салака є тим невеликим винятком, який я завжди рада бачити у своїй тарілці. А маринад від Гордона Рамзі робить її чудовою.
Ingredients
-
Салака
500 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Материнка
1/2 ч. л.
Cooking
Чеснок и душицу мелко нарезать. Смешать с остальными ингредиентами к соусу.
Салаку помыть, отрезать голову и выпотрошить. Посолить.
Перемешать рыбу с маринадом и дать постоять 30-40 мин.
Подготовить угли в мангале, сковороду-гриль от фирмы "Forester" смазать маслом и уложить нашу рыбку. Поставить на мангал.
Жарить до готовности и подавать. Хотя она очень вкусная и холодная.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.