Description
Перепробувавши безліч рецептів таких вафель, якось само собою придумався цей дуже простий і навіть певною мірою корисний рецепт. З розряду - все склала, перемішала, спекла! Піку їх з минулого літа і тільки зараз вирішила поділитися з вами, запрошую на чашку чаю чи кави з ароматними, смачними та корисними вафлями!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Висівки
1 ст. л.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Олія
0,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Всё до безобразия просто! Главное вафельницу иметь. Сначала высыпаем в миску все сухие ингредиенты: 1 стакан геркулеса, 2 стакана муки, 1 ст. л овсяных отрубей (можно и без них, это я их почти во всю выпечку кладу), 0,5 стакана сахара (если сладкоежки, то можно ещё добавить 2 ст. л. сахара), ¼ ч. л. ванилина или 1 ст. л. ванильного сахара, 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем.
Я ещё добавила 1 ст. л. апельсиновой цедры, но это совсем не обязательно.
Этим же стаканом отмеряем 1 стакан молока, выливаем в сухую смесь, 0,5 стакана растительного масла, тоже добавляем в сухую смесь и туда же 3 яйца.
Всё хорошо вымешиваем ложкой. Тесто должно быть густым. Даём тесту постоять 15-20 минут, для набухания геркулеса. Всё, тесто готово!
Разогреваем вафельницу и выкладываем по 1,5-2 ст. л. теста, пеку 7 -10 минут.
Остужаем на решётке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.