Description
Доброго дня, хочу поділитися з вами рецептом "Запіканка "Велика котлета"!" Смачна запіканка з овочами та яєчним прошарком! Готується легко та швидко!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера кореневої
60 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Хліб
2 ломт.
-
Зелень
1 пуч.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
Cooking
Все наши ингредиенты!
Сельдерей, морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной сеткой. Я тёрла на средней тёрке. Смешать с говяжьим фаршем, замоченным хлебом в молоке (хлеб отжать немного), сырым яйцом и специями. Сварить 4 яичка, остудить в холодной воде.
Всё хорошо вымесить и разделить, на две равные части.
Взять форму, смазать немного маслом, я брала пергаментную бумагу, но она размекает немного! Если форма разъёмная, то лучше снизу подставить противень, чтобы не закапать духовку. Выложить на дно формы ровным слоем подготовленный фарш.
Варёные яички нарезать кружочком и выложить на фарш сверху.
Далее, оставшийся фарш выложить равномерно поверх яичек, яйца не должны выглядывать наружу. Я с помощью чайной ложечки сделала маленькие углубления по всей поверхности. Выпекать при 180-200 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки.
Блюдо, в готовом виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.