Description
Сьогодні четвер ... Хто старший, той пам'ятає, що четвер був рибний день. Непогана традиція, скажу вам. На жаль, риба не дуже частий гість на моєму столі… Тому сьогодні пропоную рибні котлети. А як сир? - Запитайте ви ... Звичайно, сир ми не забудемо, та ще й гарнір прямо в котлети прибудуємо. Зацікавила? Ласкаво просимо!
Ingredients
-
Філе рибне
250 г
-
сир
100 г
-
Капуста цвітна
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Пластівці вівсяні
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Орегано
1/2 ч. л.
-
Кунжут
Cooking
Чтобы приготовить котлеты нам нужно рыбное филе. У меня был белый амур и косточки я из него вынимала сама. Не очень увлекательное занятие, но, чтобы накормить свою семью рыбой, я совершила этот подвиг. Филе нарежьте на маленькие кусочки и отправьте в блендер, чтобы превратил их в фарш. Через пару минут добавьте к фаршу творог и соцветия цветной капусты и еще раз хорошо пробейте. Безусловно, со всей этой работой может справиться и мясорубка.
В фарш нужно добавить мелко нарезанный лук и яйца, а так же соль, перец, орегано и снова взбить.
Чтобы придать фаршу густоту, добавьте в него овсяные хлопья. Мне хватило 4 столовых ложек. Вам возможно понадобиться еще. Тут многое зависит от творога. Фарш хорошо размешайте ложкой и поставьте его в холодильник минут на 30. Консистенция фарша должна быть в меру густая, чуть липкая…
Противень застелите бумагой для выпечки. И разложите на нем фарш с помощью столовой ложки, придавая форму котлет. У меня получилось 10 штук.
Сверху присыпьте кунжутом. И отправьте в духовку на 25 минут при температуре 180* до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.