Description
Пропоную приготувати дієтичну смакоти з ягодою. Тісто готується просто і легко розкочується. Воно виходить не солодке, а кисленька начинка, саме це і сподобалося мені в рецепті.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3/4 стак.
-
Кисломолочний сир
100 г
-
Кефір
70 мл
-
Цукор
6 ст. л.
-
Вишня
160 г
-
Смородина чорна
100 г
-
Журавлина
60 г
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Горіхи грецькі
70 г
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Необходимые ингредиенты.
Овсяные хлопья быстрого приготовления смолоть в муку.
Овсяную муку смешать с пшеничной мукой и с разрыхлителем.
Добавить творог и сахар, перемешать руками в крошку.
Добавить кефир и замесить тесто. Оно получается пластичное и не прилипает к рукам. Если тесто получается сильно крутое, то добавьте ещё немного кефира.
Разделить тесто на четыре равные части, накрыть пленкой и оставить "отдыхать"на 30 минут.
Возьмите кусочек теста и раскатайте его тонко (примерно толщиной 0,3 см).
В вишню добавьте 2 столовые ложки с горкой сахара и 1 стол. ложку крахмала. Смородину смешайте с клюквой и также добавьте 2 ложки сахара и 1 ложку крахмала. Получается две галеты с вишней и две со смородиной и клюквой. Я брала замороженную ягоду, перед использованием оттаяла её и слила сок..
На раскатанные лепешки ближе к центру выкладываем начинку, оставляя место для загибов, примерно 3-4 см.
Защипываем края, получаются вот такие чудные галеты.
Смазать яйцом и посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать в духовке при температуре 180-200 С минут 30, или до пока не подрумянится тесто.
Угощайтесь, приятного чаепития! Такие галеты можно делать с любыми ягодами и фруктами..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.