Description
Ось вирішила додати свій перший рецепт. Хочу поділитись своїми сирними рогаликами. Рецепт брала на старому сайті Їмо Будинки там ми його готували на міжсобойчику. (Нехай простить мене автор рецепту не пам'ятаю імені.) Ці рогалики можна їсти як гарячі та холодні. У мене вони постійно до недільної ранкової кави.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сир твердий
240 г
-
Сметана
200 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Орегано
2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Вот все необходимые ингредиенты.
Сыр натереть на мелкой терке. Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и замесить тесто.
Вот такой комочек получается. Разделить тесто на 2 части.
Присыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать каждую часть теста в круг и разделить ножом на 8 треугольников.
Положить в середину основания каждого треугольника немного тертого сыра.
С двух сторон накрыть его уголками и скатать трубочкой по направлению к вершине.
Смазать противень растительным маслом. Выложить на него рогалики, сверху смазать взболтанным яйцом. Выпекать в предварительно разогретой до 230º духовке 10-15 минут.
И наслаждайтесь чашечкой кофе с рогаликами. Я еще в начинку к сыру добавляю мелко по резаную копченую грудинку. И еще одно - их можно сделать зарание и заморозить, а потом просто достать из морозилки на противень и готово.
Вот фото в разрезе. Извините за качество пришлось отбиваться от едоков.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.