Description
Дуже мене зацікавило незвичайне поєднання кабачка і шоколаду при прочитанні однієї статті в німецькому журналі. Я випекла цей рулет, помінявши деякі інгредієнти на більш доступні для нас. І моїй родині він дуже сподобався. Кабачка там ніхто не відчув. Якщо я Вас зацікавила спробуйте!
Ingredients
-
Масло вершкове
175 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Шоколад молочний
50 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Борошно млинне
175 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Кабачок моем и трём на мелкой тёрке.
Размягчённое сливочное масло растираем миксером вместе с сахаром.
По одному вводим яйца, каждый раз тщательно перемешивая массу.
Добавляем в массу кабачок, тёртый шоколад (или шоколадную стружку) и измельчённые орехи. Всё тщательно перемешиваем.
НЕБОЛЬШОЕ ОТСТУПЛЕНИЕ. Шоколадная стружка выглядит вот так (на всякий случай, если кто не знает). Если добавляете тёртый шоколад, то советую шоколадку на 10 минут положить в морозилку, а потом тереть тёрке.
Берём блинную муку и смешиваем с какао (лучше вместе просеять через сито). Высыпаем нашу сухую смесь во взбитую массу. Всё тщательно перемешиваем.
Получаем вот такое тесто. Очень коричневое и очень шоколадное. :-)
Духовку разогреваем до 180*С. Форму смазываем маслом и посыпаем манкой (или мукой, как привыкли). Выкладываем в форму наше тесто. И ставим в разогретую духовку. У меня кекс пёкся 55 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.