Description
Такі коржики можна приготувати дуже швидко, коли немає хліба, але є кефір, а в магазин іти ліньки. Ідея з інтернету, дякую Машеньці. Ну і я як завжди з доповненням, яке, на мою думку, смак коржів не погіршило.
Ingredients
-
Кефір
200 мл
-
Борошно пшеничне
2-2,5 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Кмин
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
В чашку всыпать соду и влить кефир, когда сода загасится, добавить соль, сахар, специи - тмин и паприку . Размешать,влить масло и всыпать муку . Замесить тесто, при этом всю муку сразу не высыпать. Добавлять постепенно, может уйти чуть больше или меньше. Тесто должно быть мягкое, приятное для работы. Накрыть чашкой и оставить минут на 20. Полученное тесто разделить на 7-8 частей и раскатать тонкие лепешки.
Выпекать на сухой, хорошо прогретой сковороде без масла с 2-х сторон на медленном огне. Лепешки выпекаются очень быстро. Растопить немного сливочного масла и смазать их после выпечки с 2-х сторон.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.