Description
Дуже смачні закусочні кошики із кукурудзяної крупи з начинкою. Дуже зручно брати природу.
Ingredients
-
Крупа кукурудзяна
0,5 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Масло вершкове
30 г
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Гриби
200 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Сіль
1,5 ч. л.
Cooking
Формочки для кексов обволакиваем фольгой, края не вырезаем, чтобы легче было вынуть корзиночки.
В кипящей воде всыпаем небольшими порциями кукурузную крупу и соль, постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. Варим около 20-25 мин., пока каша не загустеет. В готовую кашу добавляем сливочное масло.
Обжариваем лук (мелко нарезанный) и морковь (натертую на терке) на растительном масле, добавляем фарш, соль и перец.
Шампиньоны моем, чистим и мелко режем. Обжариваем и соединяем с фаршем.
Берем по 1 ст. л. каши и кладем в формочки. При помощи чайной ложечки придаем форму будущим корзиночкам.
Кладем начинку в корзиночки. Взбиваем яйцо и сметану и заливаем начинку. Сверху присыпаем сыром (тертым).
Выпекаем 20 мин. при 200 град. Корзиночки вынимаем из фольги, когда немного остынут. Я брала корзиночки на природу вместе с фольгой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.