Description
Формування булочок найпростіше і наскільки ефектно вони виглядають. Ароматні, невагомі, м'які булочки "Вузлики" з арахісом до чашки гарячого солодкого чаю або кави, дуже смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Ванілін
0,5 г
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Масло вершкове
30 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Арахіс
3 ст. л.
Cooking
В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи, ванилин, Добавить яйцо, растопленное сливочное масло. Перемешать.
Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто.
Миску смазать растительным маслом и положить тесто, накрыть плотно убрать в тёплое место на час.
Тесто вымесить и убрать на расстойку ещё на час.
Поделить на части и подкатать в шар. Я накрываю тесто пакетом, чтоб оно не заветрилось.
Шарики раскатать в жгуты длиной 18-20 см.
Жгут выложить в виде петельки
Теперь левый край поднять и "спрятать" в серединку
Правый край подвернуть под низ булочки.
Застелить пергаментом противень. Булочки выложить и накрыть плёнкой. Расстоять 20-25 минут.
Смазать взболтанным яйцом
Посыпать измельчённым поджаренным и очищенным арахисом. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут ориентируясь по своей духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.