Description
Рецептів апельсинових кексів на сайті багато, пошуковик видав аж 51 шт., Найрізноманітніших, з всілякими добавками, і все-таки, мого варіанту не виявилося. Це дуже тішить. Рецепт простий, смак – яскраво виражений апельсиновий, кекси дуже ніжні, повітряні, м'які, ледь вологі, але не мокрі… Ніхто в сім'ї не залишився байдужим. Це мій подарунок Юлечці (Всезанято). Там, де вона живе, апельсинів, я дуже сподіваюся, багато...
Ingredients
-
Апельсин
1 шт
-
Борошно пшеничне
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Масло вершкове
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукати
-
Цукор коричневий
150 г
Cooking
Подготовить продукты.
Стереть цедру и отжать сок из апельсина.
Взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца.
Затем ввести ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо взбить тесто до консистенции крема.
Добавить цедру и сок, перемешать.
Цукаты нарезать небольшими кусочками и подмешать к тесту в последнюю очередь.
Готовое тесто разложить по смазанным маслом формочкам на 2/3 объёма. Можно приготовить кексы в бумажных облатках.
У меня форма всего на 6 кексов, поэтому остатки теста я выложила в круглую форму среднего размера.
Выпекать при 180*С 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Кексы вынуть из форм на решетку.
Большой кекс пекся немного дольше.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.