Description
Цей яблучний пиріг своєрідний аналог звичної всім шарлотки, проте тісто у нього набагато ніжніше завдяки сметані. Крім того, поєднання ароматів яблук, кориці та горіхів створює неймовірно теплу та святкову атмосферу в будинку під час випічки. А смак хрусткої мигдальної скоринки – це досконалість! Пиріг виходить дуже ніжним, просто тане у роті!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сметана
200 г
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Яблуко
2 шт
-
Мигдаль
100 г
-
Цукор гранульований
2 ст. л.
-
Кориця
1 ч. л.
Cooking
Готовим присыпку. Измельчаем в блендере миндаль.
Добавляем корицу.
И добавляем сахар. Всё перемешиваем.
Готовим тесто. Для этого, взбиваем блендером около 1-2 минут на 1 скорости мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
Затем добавляем яйца.
Добавляем сметану. Всё взбиваем блендером до однородной массы.
Далее постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать.
Яблоки почистить от кожуры и внутренностей, порезать небольшими кусочками. Добавляем яблоки к тесту и всё перемешиваем ложкой.
Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем половину теста.
Сверху посыпаем половиной ореховой крошки. Затем распределяем оставшееся тесто и равномерно посыпаем крошку. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов около часа.
Перед употреблением дать пирогу хорошо остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.