Description
Ніжні, легкі, соковиті, м'які курячі котлети з сиром та вівсяними пластівцями. Смачні та корисні. Частуйтесь!
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
сир
200 г
-
Пластівці вівсяні
150 г
-
Молоко
50 мл
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Овсяные хлопья (50 г) залить теплым молоком. Оставить на 15-20 минут.
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Смешать куриный фарш с обжаренными овощами, творогом, крахмалом и овсяными хлопьями. (молоко полностью впиталось и хлопья стали совершенно мягкими) Посолить, поперчить. Тщательно вымесить фарш.
Оставшиеся 100 г хлопьев измельчить в блендере.
Влажными руками сформировать небольшие котлеты, слегка обвалять в овсяной панировке и обжарить их в растительном масле 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны. Затем перевернуть котлеты, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты ещё 3-4 минуты.
Подавать с овощным салатом и со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.