Description
Курячі рулетики – завжди безпрограшний варіант. Їх люблять і дорослі, і діти. Вони прикрасять як сімейну вечерю, так і святковий стіл. Спробуйте цей рецепт дуже ситно, смачно, ароматно, красиво.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Грудка куряча
2 шт
-
Бекон
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Печериці
100 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Рожевий перець
1/2 ч. л.
-
Суміш перців
1/2 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Берём смесь белого ароматного и дикого риса "Басмати Mix" от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12-15 минут до впитывания жидкости.
Готовому рису даём остыть.
Мелкими кубиками режем лук, чеснок и обжариваем на сковороде.
Добавляем порезанные шампиньоны, у меня варёные, можно брать любые грибы. Обжариваем до румяности, солим, перчим.
Смешиваем рисовый микс и грибы. Начинки получается много, её можно использовать как гарнир.
Берём куриные грудки, каждую разрезаем вдоль пополам и отбиваем в пласт толщиной около 5 мм. Натираем солью и свежемолотой смесью перцев.
Кладём с краю 2 ложки риса с грибами.
Сворачиваем рулетик.
Сверху рулетик обматываем в нахлёст полосками бекона. На один рулетик может уйти 2-3 полоски.
Кладём рулетики в форму для запекания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
Готовые рулетики подаём горячими.
При подаче посыпаем молотой паприкой и розовым перцем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.