Description
До нас прийшла весна, з'явилися перші квіти, заспівали солов'ї! З такої нагоди можна поласувати чудовим мега шоколадним тортом, вологим і тане в роті! Все під кат...
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Борошно пшеничне
45 г
-
Шоколад темний
170 г
-
Цукор
140 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Мигдаль
100 г
-
Бренді
1 ст. л.
-
Сіль
-
Цукрова пудра
Cooking
Миндаль измельчить в муку с помощью кофемолки.
Шоколад растопить на водяной бане.
Сливочное масло взбить с сахаром в течение 2-3 минут. Затем по одному добавить желтки, взбивая после каждого. Продолжая взбивать на медленной скорости, ввести растопленный шоколад. Добавить миндаль и алкоголь, перемешать с помощью ложки или спатулы до однородности. Так же ввести муку и перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. 1/3 белков с помощью спатулы ввести в шоколадную массу,
Затем также аккуратно, зачерпывающими движениями сверху вниз ввести еще 1/3 белков и оставшуюся треть. Вылить тесто в жаропрочную форму диаметром 20-21 см.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут, но время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовый торт остудить, затем достать из формы, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.