Description
Якщо дуже захотілося голубців, а поратися з капустою не хочеться, цей варіант для Вас! Просто, швидко і ситно!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Рис
150-200 г
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
1-2 ст. л.
-
Томатна паста
1-2 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
-
Зелень
Cooking
Морковь и лук готовим к пассeровке.
Капусту шинкуем, как на солянку.
Прокручиваем мясо и отвариваем до полуготовности рис.
Замешиваем фарш, добавляя яйцо, манку, соль, специи.
Формируем из фарша небольшие ёжики.
В кастрюлю укладываем половину нашинкованной капусты.
Сверху выкладываем часть пассeровки из лука и моркови.
Далее смазываем сметаной.
Поверх сметаны выкладываем ёжики из фарша.
Далее выкладываем оставшуюся часть капусты, пассеровки и зелень. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч. л.) На максимальном огне доводим до кипения, затем убавляем и тушим на среднем огне около часа. Или же здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости, как подливку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.