Description
Сьогодні нашому улюбленому сайту цілий рік ... ... думаю це наше спільне свято, адже тут ми знайшли стільки друзів, пізнали багато нового, ми разом ростемо і вдосконалюємося ... Вітаю всіх моїх найулюбленіших кухарів, організаторів сайту і всіх тих, хто в майбутньому загляне в наш затишний теплий маленький світ ... це звичайно не шедеврень ... він звичайно не шедевр ... він звісно не шедевр ... він звісно не шедевр ... він зрозуміло.
Ingredients
-
Сметана
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Білок яєчний
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Цукрова пудра
1/2 стак.
-
Молоко згущене
1/2 бан.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Шоколад темний
100 г
-
Пюре фруктове
100 г
-
Абрикос
500 г
Cooking
Взбиваем яйца с сахаром.
Вводим сметану, перемешиваем до однородности.
Добавляем сгущенку.
Добавляем соду, затем муку.
Выливаем тесто в застеленную и смазанную форму, я еще всегда края выкладываю фольгой.
Тесто разделяем на коржи... в начале их было три, но один мой муж слопал)))
Смазываем корж абрикосово-яблочным пюре.
Выкладываем плотно абрикосы.
Верхний корж промазываем пюрешкой, смазанной стороной кладём на абрикосы.
Взбиваем в крепкую пену белки с сахарной пудрой.
Промазываем белком наш пирог.
Растапливаем шоколад
И тут как всегда садятся батарейки... Рисуем на кальке желаемый рисунок, сверху кладём пленку. На пленке шоколадом рисуем по контуру, аккуратно перекладываем на твердую поверхность, (например поднос), и в морозилку пока рисунок не застынет. Затем застывший рисунок переносим на белковую помадку.
Наслаждаемся нежным пирогом с ароматной прослойкой из абрикосов, приятной кислинкой, легкой сладостью... и неописуемым удовольствием... ведь в душе - ПРАЗДНИК!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.