Манник з сиром та згущеним молоком

Description

Дуже соковитий пиріг, з ароматом молока, що згущує|згущає|.

Ingredients

Яйце куряче

3 шт
Крупа манна

2 стак.
Кефір

250 мл
сир

200 г
Цукор

1/2 стак.
Молоко згущене

1 бан.
Сода

1 ч. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Родзинки

Cooking

Отделить в яйцах белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить творог, кефир и хорошенько взбить. Всыпать манку, соду и разрыхлитель - хорошенько перемешать.

Белки взбить отдельно в крепкую пену. Аккуратно в два приeма ввести белки в тесто.

Добавить изюм (или другие сухофрукты по желанию). Выложить в смазанную маслом форму. И выпекать при 180 С около 40-50 минут. Готовность проверять лучинкой.