Description
Не завжди смачна випічка потребує великих витрат та величезної кількості здоби. Іноді смачний пиріг можна спекти із звичайнісіньких продуктів. Манник виходить із явно вираженою "зернистою" структурою та тонким медовим ароматом. Хочу подарувати його дуже милій та уважній дівчині та чудовому кухарку aleksandra_kapysh. Сашенька, це для тебе! Нехай твоє життя буде посипане рожевими пелюстками, як цей манник!
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Мед
1/2 стак.
-
Цукор
1/2 стак.
-
Олія
1/2 стак.
-
Крупа манна
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Смешиваем мед с сахаром и теплой водой
Отмеряем 1 стакан манной крупы. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
Всыпаем манку в медовую смесь, размешиваем венчиком и оставляем на 10 минут
Через 10 минут вливаем в тесто масло. Это может быть как растительное масло, так и растопленное сливочное или маргарин
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем
И замешиваем тесто
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манкой. У меня форма для кекса еще "с тех времен", проверенная временем, алюминиевая. На ней даже стоит цена 2р.50коп. Если у вас современная форма с антипригарным покрытием или силиконовая - манкой посыпать не обязательно
Выкладываем тесто равномерно и отправляем в нагретую духовку. Я пекла при температуре 180 градусов около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
Готовый манник достаем из формы и остужаем
Можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. У меня оставалась белковая глазурь - я использовала её
А еще посыпала мелкими лепестками розы
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.