Description
Дуже смачні та прості у приготуванні лимонні подушечки – чудове доповнення до чаювання.
Ingredients
-
Лимон
0,5 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Олія
-
Цукрова пудра
-
Сметана
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
Cooking
Смешать муку, разрыхлитель для теста и цедру половины лимона.
Сливочное масло растопить, остудить, добавить яйцо и сметану.
Перемешать.
Добавить в муку с цедрой, перемешать, периодически вливая лимонный сок с половины лимона.
Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.
Разрезать на квадратики 2х2 см.
Обжарить в большом количестве растительного масла в сковороде с обеих сторон.
Готовые подушечки выложить на салфетки для удаления лишнего масла.
Подушечки остудить, сложить в целлофановый мешок, добавить сахарную пудру и перемешать, чтобы сахарная пудра равномерно покрывала все подушечки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.