"Їжачки"

Description

Просто та смачно!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredients

Свинина

500 г
Яловичина

500 г
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

5 зуб.
Рис

150 г
Сіль
Перець чорний
Базилік
Томатна паста

1 ст. л.

Cooking

Из мяса, лука (1 головка), чеснока сделать фарш. В фарш добавить рис.

Из моркови и второй луковицы сделать поджарку.

Когда поджарка подзолотится в неё добавить лавровый лист, томатную пасту, базилик.

В готовую поджарку добавить 1 стакан воды. Из фарша делаем шарики-ёжики. Потом все ёжики заливаем ещё водой, так, чтобы почти покрыть их водой. Попробовать на соль, добавить если надо.