Каннеллоні з сиром

Description

Каннеллоні – це макаронні вироби у вигляді великих трубочок, призначених для запікання з будь-якою начинкою. Сьогодні нашою начинкою буде сир.

Ingredients

Каннеллоні

8-10 шт
сир

250 г
Яйце куряче

1 шт
Кріп

2 ст. л.
Молоко

1,5 стак.
Масло вершкове

50 г
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Сіль
Перець білий
Сир твердий

50 г

Cooking

Смешиваем в миске творог (у меня 5%), яйцо и мелко резанный укроп. По вкусу соль и белый перец.

Я купила каннеллони, не требующие отваривания. Но есть, которые надо варить. Читайте указание на упаковке. Наполнить каннеллони начинкой (просто рукой лучше всего).

Готовим соус. Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.

Форму смазать маслом. Налить немного соуса на дно. Выложить каннеллони и полить оставшемся соусом. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 25-30 мин. при температуре 200*C.