Description
Днями забирала доньку з дитсадка і помітила, що настрій у дитини не найкращий... і мала рацію: найкраща подруга захворіла, на обід давали зненавиджений суп, а мама "дорослим" лаком нігті їй не фарбує. Хіба тут до веселощів?.. "І взагалі, - підсумувало моє чадо - настрій у мене дощовий". Дощове (читай дощове)? Ну що ж, виправлятимемо. І вже через деякий час за активного сприяння моїх діток-цукерок був готовий пиріг. Доїдаючи другий шматок, дочка повідомила: "Мам, а настрій у мене тепер шоколадний". Чого і Вам бажаємо:)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Цукор
300 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Олія
200 мл
-
Вершки
50 мл
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Шоколад молочний
1 шт
-
Шоколад білий
1 шт
Cooking
Муку, какао и разрыхлитель просеиваем в большую миску.
Измельчаем грецкие орехи.
Ломаем молочный шоколад, кусочки должны быть размером с горошину. В этот раз у меня получилось поломать шоколад без проблем, раньше приходилось ножом резать.
Добавляем к муке сахар, ванильный сахар, соль, яйца, растительное масло и сливки. Ингредиенты смешиваем с помощью миксера с насадками-венчиками в течение 2-3 минут до получения гладкого теста. В завершение подмешиваем измельченные орехи и шоколад.
Выливаем тесто на противень (у меня 42*28) с высокими краями, смазанный жиром и посыпанный мукой (я в этот раз использывала бумагу для выпекания). Выпекаем при температуре 180 градусов с предварительным разогревом 25 минут.
Пока пирог печется, белый шоколад ломаем на кусочки в небольшую кастрюльку и на водяной бане, помешивая, доводим его до состояния мягкой массы, слегка остужаем.
Вынимаем противень из духовки, даем пирогу остыть.
Украшаем пирог, поливая его из чайной ложки растопленным белым шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.